Секреты вкусных өчпочмаков

В этой мини-статье мы собрали лучшие секреты приготовления вкусных өчпочмаков от хозяек со всей республики. • За 15-20 минут до приготовления не забудьте залить внутрь өчпочмаков бульон или немного сливочного масла. Это важный момент — так выпечка станет нежнее и сочнее. • Не добавляйте в начинку треугольников никакие специи, кроме соли, перца и лука —…

5 видов кыстыбый

Не картофелем единым вкусны кыстыбый! Про традиционный вариант с начинкой-пюре знают все, при этом в разных уголках Татарстана можно отыскать много других рецептов национального лакомства. 1. Кыстыбый с пшённой кашей. Не менее сытный и вкусный вариант, который наши бабушки часто готовили в деревнях. Чтобы начинка получилась нежной, кашу отваривают на молоке. 2. Жареные кыстыбый. По…

Что есть в феврале, чтобы зарядиться энергией

К концу зимы многие чувствуют усталость и жалуются на нехватку сил. Как пережить последний месяц зимы и встретить весну в прекрасном расположении духа? Обратите внимание на свой рацион — вот пятёрка блюд, которые помогут зарядиться энергией. 1. Овощи. В меню нашего кафе всегда есть салаты из свежих овощей, полезные гарниры и аппетитные рагу. Сейчас самое…

Почему татарская кухня такая вкусная?

1. Качественные фермерские продукты. В Татарстане прекрасно развито сельское хозяйство — мясо, овощи и зерно у нас всегда свои. Благоприятная экология республики позволяет получать только полезные и вкусные продукты. 2. Готовим с душой. В татарстанских семьях детей с детства приучают к труду. Татарское воспитание с малых лет учит нас делать всё с теплом и заботой…

5 причин заглянуть в кафе «Биляр»

Ещё не были у нас кафе? Мы собрали целых пять веских поводов посетить нас уже в ближайшее время. 1. Поднять настроение. Все знают о волшебном свойстве вкусной еды спасать нас от грусти и тревоги. Доказано, что, например, мясо помогает мозгу вырабатывать серотонин, помидоры улучшают настроение, а зеленый салат и листовая зелень помогают в борьбе с…

Чем угоститься в кафе «Биляр», если вы на ПП

В начале года многим хочется перейти на здоровый режим питания и заняться своей физической формой. Ограничения в рационе — не повод отказываться от посиделок в кафе. Для тех, кто на ЗОЖ и ПП, в нашем меню всегда есть вкусные и полезные предложения: • Отварная гречка на гарнир для тех, кто заботится о фигуре; • Блюда…

Татарский столовый этикет

Издавна у татар сложились определённые правила и обычаи поведения за столом, которые по сей день сохраняются в традиционных татарских семьях. • Перед трапезой принято говорить «Аш булсын» – «Да будет трапеза» и «Тәмле булсын» – «Приятного аппетита». • Во время большого застолья на праздники или на аш детей раньше угощали отдельно от взрослых в другой…

Кафе «Биляр» поздравляет с Новым 2021 годом!

Новый год — праздник семейного тепла и уюта, которыми мы ежедневно обмениваемся с вами, нашими любимыми посетителями. Спасибо, что были с нами в этом году — с нетерпением будем ждать новых встреч в 2021-м! Пусть новый год принесет вам только полные радости дни, позитивные новости и приятные моменты. Желаем вам прожить этот год в уютном…

5 идей для вкусного чая зимой

В холодную погоду хочется почаще баловать себя вкусным витаминным чаем. Классика такого напитка – чай с добавлением лимона и имбиря. Предлагаем разнообразить привычный вкус и попробовать альтернативные способы приготовления полезного чая. 1. Облепиха и мёд. Добавьте их к напитку, чтобы получить лучший антидепрессант и противовоспалительное средство. 2. Апельсиновый чай. Чтобы получить насыщенный вкус и аромат,…

Идеи блюд к новогоднему столу

Многие хозяйки хотят подобрать на Новый год интересные и уникальные рецепты, чтобы удивить гостей и домочадцев новыми вкусами. Если вы относитесь к их числу, у нас есть для вас несколько советов и идей. •‎ Не гонитесь за количеством, отдав предпочтение качеству: пусть блюд будет немного, но они будут сытными, изысканными и при этом простыми в…