Чем согреться в кафе «Биляр»?

Замёрзли? Скорее загляните к нам в кафе и устраивайтесь поудобнее за одним из столиков! Предлагаем наш собственный мини-рейтинг самых согревающих после зимней прогулки блюд по версии кафе “Биляр”. 1. Чай. С лимоном или молоком, с ароматными травами или без — как вам нравится. После морозного зимнего воздуха горячий чай по-особенному вкусен и прекрасен. 2. Треугольники.…

Кафе «Биляр» — это не только вкусная еда…

С открытия наших первых кафе в Казани мы прежде всего стремимся создать особую атмосферу, которая будет притягивать горожан, словно магнитом. Кафе “Биляр” сегодня — это многофункциональное пространство, в которое можно заглянуть по самым разным поводам и с самыми разными целями. • Место для отдыха. Когда хочется побыть с собой наедине, трудно придумать лучшее место. Усаживайтесь…

Вдохновляющие блюда кафе «Биляр»

Чем угоститься в кафе «Биляр», чтобы вдохновиться на новые свершения? Предлагаем наш топ-5 вкусностей для отличного настроя. 1. Селёдочка под шубой. Салат дарит настроение праздника и желание создавать такие же удивительные сочетания. 2. Вкуснейший чак-чак. Для гениальных идей мозгу нужен сахар, а медовый чак-чак он любит ещё больше! 3. Ароматный борщ. Любимый многими суп согреет…

Традиционные татарские завтраки

От качества и вкуса завтрака зависит успешность и продуктивность всего дня. Правильный татарский завтрак — какой он? Татары издавна завтракали крупяными кашами. В меню кафе “Биляр” всегда есть полезные и питательные блюда и гарниры из круп. Хороший способ зарядиться балансом углеводов и белка — побаловать себя с утра традиционной выпечкой. Аппетитный сметанник, вкусные сочни, сытный…

Блюда кафе «Биляр» от осенней хандры

В ноябре хочется кутаться в тёплый шарф, засиживаться в уютном кафе с любимой книжкой и баловать себя самым вкусным. Эти блюда из нашего меню поднимут настроение и согреют в холода. — Токмачлы аш. Как говорят татары, куриный бульон — ценное снадобье и для тела, и для души. — Селёдка под шубой. Потому что для праздничного…

Как татары принимают гостей

Наверное, нет в Татарстане такого человека, который не слышал бы о татарском гостеприимстве. В татарских семьях принято радоваться гостям, проявляя к ним максимум внимания и заботы. Есть даже особое выражение, связанное с этим — «сый-хөрмәт», что дословно переводится как «угощение-уважение». Увидев гостя на пороге, мы говорим: «Хуш килдегез! Түрдән узыгыз!” — “Вы принесли радость в…

Блюда из тыквы

Если у вас есть родственники, живущие в деревне, ваш дом уже наверняка украшает увесистая оранжевая тыква. Что из неё приготовить? Мы собрали для вас несколько идей. 1. Тыквенный балиш. На юго-востоке республики в татарских семьях готовят «кабак бэлеше» — тыквенный балиш. Тесто и форма такие же, как у традиционного зур балиша, а начинка — тыква,…

Секреты домашней лапши по-татарски

Токмач — традиционная яичная лапша в татарской кухне. Наваристый куриный бульон в сочетании с этой лапшой — любимое и популярное блюдо во многих татарских семьях. Сегодня многие предпочитают покупать готовую лапшу в магазинах, но домашняя лапша в разы вкуснее и сытнее. Вот несколько секретов, которые помогут вам приготовить настоящую лапшу по-татарски: ✅ Для приготовления теста…

Праздничные блюда татар

Многие жители Татарстана хорошо знакомы с традиционными праздничными блюдами татарского народа. Сегодня мы предлагаем познакомиться с ними чуть ближе и узнать несколько занимательных фактов из истории каждого лакомства. Губадия. В татарских семьях этот пирог издавна считался традиционным свадебным блюдом. По количеству слоёв блюда определяли, сколько дней после свадьбы жених может гостить в доме невесты. Зур…