Самый известный праздник татар — это, конечно, Сабантуй, проводимый в честь окончания весенних полевых работ. И лишь немногие знают о национальной традиции отмечать Саламат.

Его готовят из цельного куска или из рубленного мяса, жарят на гриле, в кляре или просто на сковороде, а самый экзотический вариант «по-татарски» подают сырым с острым соусом. Но одно вы знаете наверняка: бифштекс – это еда настоящих мужчин!

Когда на улице осень и сырость, хочется порадовать семью или друзей чем-нибудь вкусным, тёплым и домашним. Эти быстрые в приготовлении мини-пироги придутся по вкусу всем: сочетание хрустящего песочного теста, сладкой сметанной начинки и ягодной кислинкой вишни — беспроигрышный вариант! А главное то, что десерт состоит из понятных, доступных ингредиентов.

В древнем ханстве жила луноликая принцесса Алсу. Чернее воронова крыла были ее волосы, ярче звезд сияли ее глаза, а когда она хохотала — нежный розовый румянец заливал ее щеки.